Beatriz Palanca Reh

Beatriz Palanca Reh

Desde siempre ha sido gran amante de la cocina. Empezó trabajando con la nutricionista Marta Aranzadi en su Catering donde descubrió los secretos de la cocina sana y saludable. En abril de 2011 decidió convertir su pasión en su profesión  y se matriculó en la escuela Le Cordon Bleu de Madrid para cursar el Grand Diplome y así adquirir las técnicas de la cocina francesa tanto en cocina como en pastelería. Tras obtener la titulación, completó su formación trabajando en el restaurante de Ramón Freixa.

Libélula catering representa su filosofía de la buena cocina: profesionalidad, creatividad, tradición, materia prima de calidad, cuidado por los detalles…